Écrit par Julia Schatz, Jessica Horwitz and Claire Lingley

Le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire et le ministre de la Santé ont récemment annonnon le lancement d’un examen quinquennal (examen) de la Loi sur la salubrité des aliments au Canada (LSAC) et du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC), qui est entré pleinement en vigueur le 15 janvier 2019. La LSAC couvre un large éventail d’aspects liés à la salubrité des aliments et des boissons, y compris les normes de qualité, l’étiquetage et la publicité, l’importation et l’exportation et le commerce interprovincial, l’inspection et les exigences en matière de licences pour des activités particulières. L’examen est mandaté en vertu de l’article 68 de la LSAC et examinera les dispositions et les cinq dernières années d’application de la LSAC et du RSAC afin de déterminer si le cadre législatif atteint ses objectifs et, le cas échéant, d’évaluer les améliorations ou les changements qui pourraient être nécessaires.

Les objectifs déclarés de la LSAC et du RSAC sont les suivants :

• l’amélioration de la salubrité des aliments et de la surveillance de la protection des consommateurs ;
• disposer de pouvoirs législatifs efficaces, rationalisés et renforcés pour l’ensemble des produits alimentaires ; et
• améliorer les possibilités d’accès aux marchés pour l’industrie alimentaire canadienne.

La période de consultation en ligne, qui se termine le 27 mai 2024, invite divers intervenants, y compris des associations de l’industrie et de l’industrie, des distributeurs et des détaillants, des importateurs, des universitaires et des experts à fournir des commentaires à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) sur les lacunes ou les problèmes liés à la LSAC ou à l’un de ses pouvoirs. Il ne sollicite pas de commentaires sur les modifications proposées. Les résultats de la consultation formeront la base d’un rapport « Ce que nous avons entendu » qui devrait être déposé au Parlement en 2025.

Les questions posées aux intervenants comprennent, entre autres :

• Y a-t-il des défis à relever en ce qui concerne les exigences en matière de protection des consommateurs établies par la LSAC ?
• La CSAC a-t-elle encouragé des règles du jeu plus équitables pour les aliments importés et nationaux ?
• L’approche axée sur les résultats de la CSAC a-t-elle permis l’innovation et la souplesse de l’industrie, ou a-t-elle posé des défis ?
• Est-il nécessaire d’apporter des améliorations à l’administration et à l’application de la LSAC ?
• La LSAC a-t-elle permis à l’ACIA d’être plus efficace et efficiente en ce qui concerne les rappels et les enquêtes sur la salubrité des aliments ?
• Y a-t-il des défis persistants ou nouveaux associés à l’amélioration de l’accès aux marchés depuis l’entrée en vigueur de la CSAC et du RSAC ?

Une liste complète des questions se trouve sur ce site web Site Web du gouvernement canadien. Les personnes intéressées à participer peuvent faire part de leurs préoccupations ou de leurs commentaires à l’adresse suivante : cfia.labellingconsultation-etiquetage.acia@inspection.gc.ca.   Pour un aperçu de la LSAC et du RSAC lui-même, veuillez consulter notre billet de blogue publié précédemment,  La Loi sur la salubrité des aliments au Canada : Ce que les entreprises agroalimentaires et de boissons doivent savoir.

Le groupe Bennett Jones Groupe agro-industriel, alimentaire et boisson a une vaste expérience dans la réglementation de l’alimentation et de l’agro-industrie et serait heureux de discuter de vos besoins juridiques avec vous. 

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